เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2569 นางสาวสุภามาศ ยุนยะสิทธิ์ อุปทูต ได้ให้การต้อนรับนาย Luke Uribe-Etxebarria Apalategi สมาชิกวุฒิสภารัฐสภาสเปนจากแคว้น País Vasco ณ ที่ทำการสถานเอกอัครราชทูตฯ ในโอกาสนี้ ทั้งสองฝ่ายได้หารือเกี่ยวกับการเตรียมงานโครงการสาธิตอาหารไทยของสถานเอกอัครราชทูตฯ ที่่เมือง San Sebastian ในเดือนเมษายนศกนี้ โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริม soft power อาหารไทยในสเปน ซึ่งหน่วยงานท้องถิ่นของแคว้นพร้อมสนับสนุนอย่างเต็มที่