เมื่อวันที่ 28 กันยายน 2566 นายโวสิต วรทรัพย์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริด เป็นประธานเปิดกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารไทย ณ โรงเรียน Escola Superior d’Hostaleria Vedruna Gràcia นครบาร์เซโลนา ซึ่งสถานเอกอัครราชทูตฯ ดำเนินการร่วมกับโรงเรียน Escola Superior d’Hostaleria Vedruna Gràcia และสถาบัน Casa Asia ภายใต้กระทรวงการต่างประเทศสเปน ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ประเทศไทยและวัฒนธรรมไทยให้เป็นที่รู้จักแก่ชาวสเปน โดยการใช้อาหารไทยเป็นสื่อ
ทั้งนี้ การสาธิตดังกล่าว จัดขึ้น 2 รอบ โดยมีนางสาววิภาพร อยู่สมบูรณ์ และนายอนุชา พานิกร เชฟประจำทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ เป็นวิทยากร สาธิตการประกอบอาหารไทย 2 รายการได้แก่ ข้าวผัดต้มยำทะเล และสังขยาฟักทอง โดยมีผู้เข้าร่วมการอบรม ได้แก่นักเรียนและคณาจารย์ของโรงเรียนฯ (รอบเช้า) และบุคคลทั่วไป (รอบบ่าย) รวมทั้งสิ้น 50 ราย