เมื่อวันที่ 27 และ 29 ธันวาคม 2560 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริดได้จัดการสาธิตการทำอาหารไทยที่งาน Christmas Bazaar ซึ่งจัดโดยเทศบาลนครมาดริดที่ลานหน้าหอศิลป์ของเทศบาลนครมาดริดในย่าน Matadero โดยมีสาธารณชนชาวสเปนให้ความสนใจเข้าร่วมงานกว่าวันละ 60 คน  ทั้งนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้สาธิตการทำผัดไทย โดยได้แจกสูตรและแจ้งแหล่งซื้อวัตถุดิบสำหรับปรุงผัดไทย รวมทั้งได้จัดให้ผู้เข้ารับชมการสาธิตได้ร่วมชิมผัดไทยด้วย