เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 2559 นางรัตติกุล จันทร์สุริยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริด เป็นประธานในพิธีเปิดงาน Thailand's in Store Promotion จัดโดยสำนักงานส่งเสริมความร่วมมือทางการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงมาดริด ที่ห้างสรรพสินค้า El Corte Ingles ซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดและเป็นรายเดียวของสเปน เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าและอาหารไทยอันเป็นเอกลักษณ์ให้เป็นที่รู้จักในสเปนมากยิ่งขึ้น ภายในงานมีการจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย อาทิ การแสดงนาฏศิลป์ไทย มวยไทย และการสาธิตการทำอาหารไทยและนวดแผนไทย