เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2560 นางรัตติกุล จันทร์สุริยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริด นำทีมประเทศไทย (สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงมาดริด/สำนักงานที่ปรึกษาฝ่ายเศรษฐกิจและการคลัง ณ กรุงลอนดอน/สำนักงานเศรษฐกิจการลงทุน ณ กรุงปารีส/สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศประจำสหภาพยุโรป ณ กรุง บรัสเซลส์) เข้าร่วมงานสัมมนาในหัวข้อ “อาหารกรูเมต์/พรีเมียม” (Lujo –Gourmet) จัดโดยมหาวิทยาลัย Cordoba  ณ Fundacion Cajasol เมือง Cordoba โดยไทยได้รับเกียรติให้เป็นประเทศรับเชิญ (invited) ประเทศแรกของการจัดงานสัมมนาในครั้งนี้ 

ซึ่งจัดเป็นครั้งที่ 3 มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และแนวทางปฏิบัติที่เป็นเลิศในการส่งเสริมสินค้าอาหารกรูเมต์และการสร้างเครือข่ายติดต่อระหว่างภาครัฐ เอกชน และมหาวิทยาลัย Cordoba มีผู้เข้าร่วมกว่า 120 คน ประกอบด้วยนักศึกษาและคณาจารย์ ผู้ประกอบการ และผู้แทนรัฐบาลท้องถิ่น ซึ่งได้มีโอกาสได้ชิมดักแด้และแมงสะดิ้งทอดกรอบ ซึ่งถือเป็น novel food ใหม่ของไทยด้วย 

 

หลังการสัมมนาในช่วงเช้า สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้จัดการสาธิตอาหารไทยโดยพ่อครัวจากทำเนียบ (ผัดไทยและยำเนื้อ) ที่ตลาด Victoria Market) มีผู้เข้าร่วมกว่า 50 คน ประกอบด้วย ผู้ประกอบการด้านอาหาร คณาจารย์มหาวิทยาลัย Cordoba สื่อมวลชนท้องถิ่น ซึ่งต่างให้ความสนใจชมการสาธิต และได้ลองชิมอาหารที่นำมาสาธิตด้วย